近日高麗菜價狂跌
正是購買的時機
高麗菜用途廣 營養豐富
拌炒 入餡或入湯品又或是利用大葉片作變化方便極了
kevin最喜愛他的脆甜
這次將高麗菜入雞肉中
作成雞肉捲
是主菜也可以是配菜
搭上米飯
絕配呢
培根末 生香菇炒香後加入高麗菜拌炒
倒入鮮奶油煮滾後加入煮熟米飯慢慢拌炒製湯汁收乾並調味
燉飯完成
取一雞腿肉攤平並事先塗抹醃料
放置數片高麗菜葉
以棉線或是牙籤固定
入烤箱烘烤置上色並熟透
完成
將雞捲一片片切開放至魚燉飯上便簡易完成一餐
此時的高麗菜正值產季
加入雞肉中讓雞腿捲更加多汁
入燉飯中也添加甜美的風味
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